Duuh pengen yang seger-seger nih, apa yaaa, pengen Bakmi Jawa ah. Coba-coba ah bikin, kemaren kan uda liat cara bikinnya Di tukang Bakmi Jawa deket rumah. Dengan modal sok tau nyoba bikin aaaah. Eh ternyata Ga mengecewakan loh hasilnya semua seisi rumah pasa suka. Alhamdulillah......
Buat gak Lula lagi Di cater dulu ah cara buatnya,
Bahannya nih :
Mie basah- siram sama air hangat Pali tiriskan
Kol- dipotong kotak-kotak
Bawang daun-dipotong serong
Tomat-Di iris
Kaldu ayam
Ayam suwir
Telor-Di kocok lepas
Bumbu halus- bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, garem
Cara bikinnya;
Pertama aku bikin kaldu Ayam n ayam suwir dulu ya Ayam Di rebus Denham air sampai empuk. Tiriskan, terus Di goreng ayamnya. Udah d goreng Di suwir-suwir deh.
Sekarang bikin Bakmi nya:
Tumis bumbu hauls sampai wangi, masukin telor sisain sedikit. Oral arik telornya. Masukin Ayam suwir. Trus kaldu Ayam sampai mendidih. Udah mendidih masukin Telur kocok sisanya terus Di aduk-aduk sampe mendidih lagi. Masukin kol, bawang daun, tomat, sampai layu. Masukan Mie sebentar trus angkat deh..
Oiya, jangan Lupa Di cobain yaaa,,, kalo2 kurang garem ato APA lah. Kalau udah Di pairing jangan Lupa taburin bawang goreng biar maknyos. Dua Kali bikin Lula aja tug sama Si bawang goreng. Hehehehe,,,,
Nih basil buatan aku,,, tp maaf kalo bentuknya tidak indah.. Yg penting rasanya dulu deh maklum pemula,,,,
